食品的安全问题，一直备受民众的关注!近期，记者在7-11卧底，曝光其后厨脏乱差，还偷偷更换商品标签，故意销售过期商品。 报道一出，迅速引发网友的关注与热议。其中有网友留言道：终于找到在7-11吃坏肚子的原因。食品安全法规定日期错误怎么处罚?具体情况赶紧跟着小编一起来看看吧!

　　记者在7-11卧底，曝光其后厨脏乱差，还偷偷更换商品标签，故意销售过期商品。

　　根据记者的报道，这家位于北京的7-11的“乱象”包括：关东煮食材篮子竟放垃圾桶上，也就是说你最喜欢的关东煮，装它们的篮子可能是刚刚从垃圾桶上拿下来的：一次性杯盖的旁边竟然是“蟑螂贴”，你还敢拿它们喝豆浆、喝咖啡吗?装米饭的盘子敞开放，请问这是猪食吗?更可怕的是，热饮上架超过13天属于超期食品，店员明显习以为常，一边说“这不打脸嘛”，一边更换了标签，过期近一周还在卖：这样的便利店，你还敢买吗?

　　事实上，这不是个例。几年前，就有记者在北京另一家7-11卧底了两个月，结果看到的现象也是令人瞠目结舌。

　　比如，店内卫生制度规定：在制作出售快餐、包子、好炖等FF商品时，必须按标准戴好帽子、手套、口罩，但记者发现，该店两个厨师在制作快餐时的护具都不齐全，都是不戴护具徒手剪西红柿。

　　更让人意外的是，厨师切豆腐时，有两块豆腐掉在了地上。他随即弯腰捡起，也没有冲洗一下，便直接将其与其他豆腐放在一起，送进微波炉加热。更有甚至，员工直接在洗餐具的水池里洗头、洗衣服，且不止一次。这是消费者看不见的后厨，而消费者能看到店面也好不到哪儿去。

　　一名顾客在福州7-11便利店购买了一份关东煮，快吃完才发现汤底漂浮着一只黄豆大小的黑色虫子。如果这还不够令人胆战心惊，那么深圳7-11老鼠乱窜食品柜就有点让人毛骨悚然了。

　　罗森和全家也不例外

　　去年1月，“罗森便利店关东煮掉地上冲水接着卖”的话题登上热搜榜。起因是罗森便利店员工将掉在地上的关东煮捡起来，用水冲一冲后又放回锅里，面对顾客的质疑，店员竟称“地面每天都擦”，同时拒绝给该顾客结账，出言不逊：“别拿了，怕毒死你。”

　　接着，全家也被爆出销售过期商品。

　　有上海消费者投诉称，在全家的两家便利店都买到变质烤肠，食用后多次腹泻。按照规定，烧烤类商品过了4小时就得报废，结果这些烤肠售卖时间超过20小时。

　　而之前，全家更是被蓝莓评测揭露全国10座城市的21家门店同时售卖过期食品，篡改小票日期。这简直是置消费者的健康安全于不顾啊?

　　食品安全法规定日期错误怎么处罚

　　《食品安全法》日期错误处罚如下：

　　县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

　　违法生产经营的食品金额不足一万元的，处五千元以上五万元以下罚款;

　　货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;

　　情节严重的，没收违法所得和违法生产经营的食品，责令停产停业，直至吊销许可证。

　　综上所述，根据我国相关法律规定，食品安全法规定日期错误的，情节严重的，没收违法所得和违法生产经营的食品，责令停产停业，直至吊销许可证。民以食为天，一个企业要长远发展，诚信经营是第一位的。希望有关部门也加强日常的监督管理，毕竟食品安全没有小事!以上相关内容，希望能对大家有所帮助。如果大家还有其他法律问题，欢迎咨询平台律师，在线律师会为大家进行专业的解答。