依法成立的合同受法律的保护。妻子在抵押协议上签字的行为是否是其真实意思表示,如果是的话,则该意思表示在不具备可以撤销、可以变更的情形下,是合法有效且受法律保护的。如果妻子在抵押协议上签字的行为非其本人的真实意思表示,在符合条件下,是可撤销、可变更的。负债高,带着一个小孩都不是理由,关键要看签订抵押协议时,妻子的行为是否是其真实意思表示。