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信任餐厅停业 诚信不会打烊

时间: 2014-08-19来源:网络

经历了13个月的风雨,13日,福州金山榕城广场的“信任餐厅”宣布关停,凌晨2时,负责人刘鹏飞在微信朋友圈发布了这一消息。

“信任餐厅”的停业,无论对那些义工还是客人来说,于情感层面是一种难以接受的沉重,更多时候我们甚至可能会将其等同于诚信实验的失败,以至于对社会诚信失去应有的信心。

然而需看到的是,“信任餐厅”的停业并不能简单归责于失信。从经济角度来看:繁华路段的选址以及略显奢华的装修,在给食客提供舒适的环境的同时,却背负上了巨额的运营成本,高成本要持平就要保持足够的客流量,这对缺乏特点和变化的餐饮业来说本身就并非易事。

同样,不固定的义工、未成年和流动人口的构成以及不确定的卫生状况,这些显然难以符合相关行政审批的要求,我们也鲜难通过一种朴素的情感便要求卫生、行政部门由此大开绿灯,毕竟出现食品问题、使用童工等现象,这些均可能触及更多的行政责任,甚至导致某种现实风险。

信任餐厅停业给我们带来太多反思,就其本身来说,短暂的停业或许是一种驻足整顿的契机,要顺利运营不能仅止步在道德层面的一种耕耘,更不应变成昙花一现的行为艺术,降低运营成本、提升客源粘稠度、设置若干固定人员作为过渡,这些或许都是有益之举。

信任餐厅停业,诚信并未打烊。在物欲横流的价值观冲击下,诚信却依旧像我们内心深处从未熄灭的烛光,纵使有人会迷失、纵使有人需要外力方能推动,但我们都不应否认我们的灵魂都在等待着一种共鸣,都不应否认我们本性的有序与善良。

只要我们看到信任餐厅停业时,心理还有着莫名的伤感,还想为挽救它而做出一些自己能做的贡献;只要人们看到诸如广西菜市百余年无人值守的新闻,还能有着某种共鸣,感觉设身处地也能身体力行,那诚信就依旧扎根在人们的心中,文明就不会停步,道德的涟漪也会如影随形。


文章来源:http://auggie.fyfz.cn/b/821406

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